謝謝三立新聞台 食在好滋味 辛苦工作人員來採訪本店,希望這平價生魚片能推廣到大眾.
記者游凱茹、馬家豪/新北市報導
 
許多人對生魚片蓋飯情有獨鍾,通常在日本料理店品嘗一盤就要價好幾百元,但在新北市樹林真香味日本料理一間不起眼的小店面,只要100元就可以吃到超豐盛的生魚片丼飯,十足的俗擱大碗。
 
生魚片蓋飯大PK 100元豪華度勝480元
    
一刀切下大塊鮭魚一分為二,新鮮鮪魚、旗魚再來幾塊,搭配蟹肉棒、干貝唇,滿滿一整碗生魚片丼飯,這樣子居然只要100元。一口飯配一口生魚片,豪邁扒進嘴裡也完全不會心疼。
 
生魚片蓋飯大PK 100元豪華度勝480元
 
生魚片蓋飯大PK 100元豪華度勝480元
 
有位忠實老饕客吃了8年,生魚片丼飯價格始終如一都是100元,但店家的食材從來不因價格而馬虎。鮪魚、旗魚、鮭魚是基本配備,蟹肉棒、干貝唇、玉子燒、蝦卵、小黃瓜總共8樣,比一比同樣打出平價生魚片推出的豪華丼飯480元,雖然沒有海膽、牡丹蝦、高級海蝦,價格卻只要5分之1。
 
生魚片蓋飯大PK 100元豪華度勝480元
 
民眾表示:「這樣子(外面)應該200元以上吧,最少也要180元、200元以上的價錢,重點是,它的生魚片也都很新鮮、很好吃,然後一個又只要100元。」
 
生魚片蓋飯大PK 100元豪華度勝480元
 
也有民眾直言:「因為現在外面東西應該都滿貴的,那我覺得這是物超所值。」
 
生魚片蓋飯大PK 100元豪華度勝480元
 
店長陳小姐表示:「自己去拿貨,所以可以把價錢壓下來,我們是以量制價。」
 
生魚片蓋飯大PK 100元豪華度勝480元
 
以量制價的經營模式,讓每客100元的生魚片照樣有賺頭。客人吃得便宜,也能同時享受美味。(整理:實習編輯劉彥璇)

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店名:真香味 日式蓋飯專賣店
地址:新北市樹林區中山路一段27-1號
電話:(02) 2684-4785

 

資料來源:

http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=15&NewsID=34594&PageType=3

https://www.youtube.com/watch?v=n1jpCmE6ve0&feature=youtu.be

 

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真香味:日式平價美食新主張 美味日本料理壽司餐廳在樹林 好吃生魚片蓋飯和海鮮拉麵在台北

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