久聞樹林的真香味生魚片丼飯

 
終於有機會來嚐鮮了
上層鋪了七片生魚片
但不大片  芥末不是現磨的
上頭還有一顆生蛋黃把它和飯拌在一塊口感很滑順
 
生魚片下層有干貝唇、蟹腳、小黃瓜、海苔絲、蔥花、蝦卵
但最讓我無法接受的竟然不是醋飯是熱飯!!!!!
這樣生魚片就要快速吃掉不然都要變熟了
 
把生魚片吃完後 飯裡有特別的醬料 把剩下的配料伴一起
其實滋味還不錯 很有台式的古早味
這顆生蛋黃是這生魚丼的功臣
被蛋黃包覆的飯粒和飯裡的醬汁融合後充滿香氣
每一口都是滿足
真香味的生魚片新鮮度普通
還是喜歡生魚片和醋飯的搭配
 

原文圖片:www.ipeen.com.tw/comment/651540

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