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要學會做生魚片蓋飯，必須先學會使用器具，而生魚片中最基本的知識就屬於調理刀和器具了。
平時必須經常使用，進一歩靈活 的運用這些道具，就能將各種海鮮生魚片的特性，發展出來，創作出讓人為之動容的美妙料理，更能使生魚片的商品價值提高，這就是開始學習日本料理基礎中的基 礎。你準備好了嗎？
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營業時間：週一至週日 11:00~14:00，17:00~21:00，每週二為店休日
樹林 真香味 中山店：台北縣樹林市中山路一段27-1號，中山店電話(02)2684-4785，[停車場]：最近停車場是中山路3C燦坤的地下室(每小時$40元)．
客戶是恩人，供應商是貴人，員工是家人!
- Mar 23 Tue 2010 01:17
做生魚片基本刀器具
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