真香味：日式平價美食新主張 美味日本料理壽司餐廳在樹林 好吃生魚片蓋飯和海鮮拉麵在台北

感謝TVBS新聞內行人美食2011-5-20介紹到真香味的招牌菜之一：彭派十足豪華海鮮蓋飯，為保證海產的新鮮度，這豪華海鮮蓋飯本店每天採限量供應10碗，當天賣光就得再等明天，所以要來現場吃的朋友，建議先打電話預訂，以免看的到而吃不到的情況！今天東森新聞美食也有介紹鮑魚蓋飯,兩電視台都同一時間報導北部台北海鮮蓋飯,真是巧合~

今天TVBS新聞台的內行美食，要帶您品嘗新鮮肥美的海鮮蓋飯，新北市樹林區和板橋區溪崑都有店的一家日式料理店，嚴選來自澳洲的牡丹蝦，配上大塊的鮭魚，旗魚以及鮪魚生魚片，放在熱騰騰的白飯上，最後在加個生雞蛋，中等價位，份量十足，讓老顧客一吃就上癮。

打開冷凍櫃，一大塊的生魚片，在師父俐落的刀法下，體積越來越小，不論油油亮亮的鮭魚、肉質彈牙的旗魚，還是肥美的鮪魚，在師父巧手下，每塊生魚片都至少 有一公分厚，熱騰騰的白飯上，依序放上配料、生魚片，最後在加個生蛋黃，沒幾分鐘，便宜又大碗的生魚片蓋飯，完成了。

如果想走奢華風，絕對不能錯過豪華海鮮蓋飯，一整盤來自澳洲的牡丹蝦，就是海鮮蓋飯的主角，因為生活在較深海底，因此外表呈現自然鮮豔的顏色，口感甜美入口即化。

店家：「之前我們是用日本蝦，但是日本受到核災以後，我們是改用澳洲的牡丹蝦，是生食最頂級牡丹蝦，色澤均勻，口感Q帶甜。」

氣溫逐漸升高，冰冰涼涼的生魚片，讓人很開胃，店家堅持無污染，要求最新鮮，希望這樣的態度，能讓顧客看的見。

這一碗被客人封為無敵豪華海鮮蓋飯，一碗內多達10種海鮮，再送一碗味噌湯，只賣$400元

彭派十足豪華海鮮蓋飯內有：

牡丹蝦、鮭魚片、鮪魚片、旗魚片、海膽、鮭魚卵、生花枝、生干貝、魚卵、干貝唇、蟹肉棒、蛋黃、小黃瓜、黑豆、芥末．

客人捧豪華海鮮蓋飯來個特寫照片

特寫牡丹蝦的屁屁

客人食記：

http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/7231069

http://tw.myblog.yahoo.com/anita-penny/article?mid=18946

[地址]：板橋區溪崑二街112巷30號(在樹林市公鎮和溪州公園中間位置)

[電話]人數如有超過8位歡迎訂位.